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白沙绿茶

白沙绿茶 原产地域产品质量技术要求

　　（一）品种。
　　海南大叶、奇兰、福鼎、云南大叶等适生品种。
　　（二）栽培管理。
　　1．种苗繁育：采用插枝无性繁殖。
　　2．苗木定植：每年8月至9月定植。定植密度＜2400株/亩。
　　3．施肥：每年10月中旬左右施基肥（有机肥），2月和5月施有机液肥、微生物肥和适量的茶叶专用肥。
　　4．鲜叶采摘：采摘时间为每年的12月至次年的10月底。采摘标准：一芽一叶初展，一芽一叶；一芽二叶初展，一芽二叶；一芽三叶初展，一芽三叶；嫩度、净度、新鲜度基本一致。
　　（三）加工工艺。
　　鲜叶摊放→杀青→揉捻→干燥。
　　（四）产品质量特色。
　　香气清高持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽耐冲泡。水浸出物≥43%，水溶性灰分≥50%。
　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2004年第165号公告 2004年10月29日）