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南江金银花

南江金银花 原产地域产品质量技术要求

　　（一）环境条件要求。
　　南江县现辖行政区域内海拔400m至1200m的地区。饮用金银花宜种植在黄壤、黄沙壤的地块。
　　（二）生产加工技术要点。
　　1.品种选择。药用金银花选择忍冬（L.japonica）、菰腺忍冬（L.hypoglauca）、灰毡毛忍冬（L.macranthoides）药典品种；饮用选择细毡毛忍冬（L.similis）、灰毡毛忍（L.macranthoides）。
　　2.种苗标准。苗高50厘米以上、分枝2个以上、茎基直径0.3厘米以上。
　　3.采收。药用金银花在60%的花蕾达到二白期至大白期时即可采摘；饮用金银花当鲜花花蕾40%达到三青期后期时即可采摘。晴天采摘，做到露水花不采，病虫花不采，开花不采。
　　4.烘焙干燥。药用金银花采用晒干或机烘控制水分9%左右，冷却后入库。
　　饮用金银花进行蒸汽杀青，然后用烘干机80℃至90℃快速烘干，当水分降至8%时，出烘冷却后入库。
　　（三）质量特色。
　　1.药用金银花。
　　感观特色：金银花干品直径1.2mm至2.5mm，长3cm至5.5cm。表面黄褐色或黑褐色。
　　理化特色：绿原酸含量在5%至8%，含水量≤9%。
　　2.饮用金银花。
　　感观特色：金银花干品直径1mm至2mm，长2.5cm至5cm。表面黄绿色或浅黄色，有特殊的青香气，味甘、微回甜。
　　理化特色：绿原酸含量一般在5%至8%，含水量≤8%。
　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2005年第77号公告 2005年5月9日）