望都辣椒酱 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 望都辣椒酱 | 信息汇总编号 | SINOGI10016 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 61924053 | |
| 原产地域 | 河北省保定市望都县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 望都辣椒酱辛辣味浓,辣椒片肉厚,但口感细腻,色泽鲜红、纯正,香味浓郁,咸淡适宜:外观油亮有光泽,酱状粘稠适中,目香味扑鼻,伴荤菜可去腥腻,伴素菜则增芳香,自然温度存放 18 个月不变质。每百克含辣椒素>12.5毫克、二氢辣椒素6.5 毫克、氨基酸23.2 克、蛋白质24 克。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||

望都辣椒酱 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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