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福山咖啡

福山咖啡 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 福山咖啡 信息汇总编号 SINOGI01157
注册登记保护情况 地理标志产品 2009年第104号 
原产地域

海南省澄迈县现辖行政区域。
品质特征

咖啡豆脱皮后豆粒呈深褐色或棕褐色，色泽均匀。颗粒饱满、均匀完整，含丰富营养，无炭化发黑现象。具有本品固有的浓郁芳香气味，无异味。具福山咖啡特有的风味，味道浓厚，无涩味。咖啡粉：深褐色或棕褐色，色泽均匀一致粒状或粉末状，无炭化黑渍颗粒。具有固有的浓郁芳香气味味道微苦而香，兼具甘、醇、香、苦、酸等滋味，饮后回味无穷，余香绵长。无杂质。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

福山咖啡


福山咖啡树属于草科，多年生常绿小乔木，中粒种咖啡，属罗伯斯特(Robusta)种咖啡在福山气候环境和人工技术条件下的变异和驯化。澄迈县位于海南岛的北部，处于东经109*00°、北纬19*23°的世界公认咖啡带上。福山咖啡生长在光热充足、低山、丘陵地带，海拔为30~320米；年平均气温23~24℃，冬季最低气温7℃，夏季最高气温38.3℃；湿度85%~90%；年平均降雨量1743毫米；年平均日照1900小时，火山土质独特，风化火山岩的砖红色壤土或沙壤土，pH5.0~6.0，土层深厚(≥0.8米)、松软，有机质(21.5%)，微量元素丰富，水系独立、水质好、日照充分、空气新鲜，无污染，这种独特的土壤、水分与气候特点，是形成福山咖啡独特品质的客观条件。澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，20世纪中叶，福山咖啡畅销全国许多大城市和东南亚一带。福山咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名，其咖啡因含量仅为1.12%，符合健康型咖啡标准3%以下而闻名，至今当地农民还保留着以传统手工炒制咖啡的方法，许多老年人仍在家里自己煮咖啡饮用，福山镇上的许多的小茶馆现在都经营咖啡，街头总是满街飘香咖啡味，来镇上赶集的农民也喜欢饮上一杯香浓四溢的咖奶。只要在海南的茶店，无论是繁华闹市，还是僻静多村，都有咖啡温暖着人们的心房。

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