天山绿茶
天山绿茶 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 天山绿茶 | 信息汇总编号 | SINOGI01250 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 6888311/10643491/10643530 | |
| 原产地域 | 福建省宁德市蕉城区行政区内洋中、虎贝、石后等16个乡镇。 |
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| 品质特征 | 色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以三绿著称，其外形条索紧细、匀整、翠绿，峰苗挺秀，茸毛特多；香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘；汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
天山绿茶历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。产于福建省闽东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火））。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长的功效。
天山绿茶 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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