张家界大鲵
张家界大鲵 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 张家界大鲵 | 信息汇总编号 | SINOGI01509 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 10159626 | |
| 地理标志产品 | 2010年第144号 | ||
| 原产地域 | 湖南省张家界市现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 肉质细嫩、鲜美无油腻感，食之嫩滑爽口。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
张家界大鲵与恐龙同时繁盛于3亿5000万年前，恐龙已经灭绝，但大鲵却仍旧存活至现在，故被世人誉为“游动的活化石”。它体形大而扁平，大者全长可达180厘米，常见为60一70厘米；头部极扁平而宽阔，躯干粗壮而扁，尾后端侧扁，尾梢则钝圆。极其苛刻的生活环境与源远流长的生存历史使其有着不同于寻常的经济价值与科研价值。其功效数不胜数，做成菜肴为美味上品；研制成深加工产品为养生极品!
张家界大鲵 地理标志原产地特产企业名录
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