大八益智
大八益智 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 大八益智 | 信息汇总编号 | SINOGI01527 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2010年第167号 | |
| 原产地域 | 广东省阳东县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 果形为圆形或椭圆形。果实肉厚核小，粗纤维少，品尝感觉渣少，汁多，辛辣适中。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
益智生长的气候条件较为苛刻，全球的益智就分布在南起越南北及广东阳江的狭小区域，阳东是全球益智分布的较北端。阳东地处粤西沿海，介于南亚热带季风气候和热带海洋性气候之间，具有气候温和、阳光充足、雨量充沛的特点，年平均气温尤其是山地年平均气温均在22℃以上，并且无霜期长达360天，这就满足了益智生长的最适宜的温度要求。阳东空气相对湿度较大，全县年均空气相对湿度达到81%，山地更高达87%。这不仅是由于阳东的地形较易形成坡面雨和雾，是广东省三大多雨中心之一，而且阳东的旱季雨季十分明显，3月中下旬至10月上旬的雨季降雨量占全年降雨量的88%，雨热同季，降雨有效程度高，干湿交替明显，以致山地地区往往大雾缭绕，十分湿润。这又为益智的生长提供了适宜的湿度。温度和湿度对益智品质的影响是决定性的。在年均温度22℃~28℃的益智生长区域，一般较南的地方，例如海南，日照时间长，太阳辐射强，温度偏高，水汽的蒸发量较大，湿度往往不大；且由于地处纬度较低，益智的生长、成熟期较短。阳东虽然日照时间也长，但由于太阳辐射较弱，温度偏低，水汽的蒸发量大大小于降雨量，以致湿度相对偏高，并且阳东地处纬度较高，益智的生长、成熟期较长，这样十分有利于果实成长和糖分积累，使得大八益智果实偏嫩，纤维少，肉质厚，果肉汁多化渣，糖分含量较大，口感好，十分适合食用。【文化背景】在以前，大八益智普遍是在农村圩场上摆摊售卖，一个洗脸盆大小的木盆，浸泡着一串串的益智子，益智子用牙签大小半尺长的复条串起来，每串大约10---20粒益智子。传统上的制作，并不是现在的用醋泡，而是用“二路稍水”(第二次的洗米水)，泡上“一轮圩”(即一个圩日，约七天)，而且装益智的盆子，一定要用杉木做的。这段时间，米汤正好醋化，把益智子腌得变酸。相传古代阳江有一秀才，一心想通过科举考试功成名就，多年来仍未如愿，因此思虑过度，劳心伤神，以致不思饮食，失眠多梦，健忘。久而精神恍惚，斗志全无。于是他深入大八山区，隐归山林。大八山高林密，遍地长满益智果。当饥饿来临，他就随意摘取味道可口的益智果聊以饱腹。一段时间，凭借大八益智的药用功效，他竟然精神大为好转睡眠好，胃口佳，记忆力大大增强。于是他信心回复，继续赶考，第二年高中探花。这样，大八益智便得名并被传诵开来。
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