江口醇酒
江口醇酒 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 江口醇酒 | 信息汇总编号 | SINOGI01544 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2010年第112号 | |
| 原产地域 | 四川省平昌县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 色：无色透明，10℃以下允许出现失光或浑浊现象。香：窖香浓郁，以己酸乙酯为主体的复合香气。味：醇厚，绵甜，净爽，协调。格：绵柔，淡雅。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
享有“四川第一醇”美誉的江口醇系列酒，起源于晚清光绪年间。当时的海州道员廖纶晚年回乡(今平昌县江口镇)创建酿酒作坊，采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲酿酒。20世纪80年代初，开始创立“江口醇”品牌。公司秉承传统配方，加大科技投入，融入现代酿酒理论，独创了“窖中窖”复式发酵工艺，酒质醇甜净爽、浓酱兼香，深受广大消费者的喜爱。产品普先后荣获“日本东京第三届国际酒饮料博览会质量金奖”、“四川省名牌产品”“中华老字号”“中国驰名商标”等40余项殊荣。成为全国酒类知名品牌，被誉为“川酒第七朵金花”
江口醇酒 地理标志原产地特产企业名录
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