莱阳五龙鹅
莱阳五龙鹅 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 莱阳五龙鹅 | 信息汇总编号 | SINOGI01742 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 9011074/9011075 | |
| 农产品地理标志 | AGI00207 | ||
| 原产地域 | 莱阳境内城厢、古柳、龙旺庄等4个街道办事处和沐浴店、团旺、穴坊等14个镇，共784个行政村现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 莱阳五龙鹅肉质鲜嫩、口感好、肉味醇香、表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类固有的色泽及香味，无异味。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 莱阳五龙鹅 9011074（鹅，31类）、莱阳五龙鹅 9011075（鹅（非活的）；鹅肝；鹅肉，29类）。 |
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养鹅生产是莱阳人民的传统产业，莱阳五龙鹅是我市固有优势禽种，是当地农民收入的重要来源。该鹅主要分布在莱阳市内的五龙河流域，以产蛋多而著称于世，与莱阳梨齐名，明初就有记载，因产蛋数与鸡差不多，称其为“鸡鹅”，据民间传说已有500多年的历史。莱阳有着悠久的养鹅历史，在《莱阳县志》中有“其水禽，观似鹤，而顶不丹头赤，……曰雁、曰鸨”的描述，很早莱阳地区养鹅已比较普遍，并在人们生活中占有重要的位置。数百年来在劳动人民的辛勤饲养培育下，不断选优去劣，初步选育适应性强、耐粗饲、生产性能高的小型鹅种。建国后随着生产恢复和发展，养鹅数量发展很快，为了加强五龙鹅的保种、选育和良种推广工作，该鹅1978年在山东省家禽地方品种选育座谈会上定名之后，被编入全国高等农业院校《家禽学》教科书和全国家禽品种志，1979年10月在中心产区莱阳市建立了原种场，专门进行扩繁和良种选育，进一步提高五龙鹅的数量和质量。2001年被农业部确定为我国重点保护地方畜禽品种，并被列入国家级畜禽推广新品种。2001年获得山东省科技厅五龙鹅品种选育科技成果二等奖，2002年、2004、2008年相继3次获国家级畜禽种质保护项目，2003年获烟台市农业新品种推广项目三等奖。这样的人文历史情况，促进了莱阳五龙鹅稳定发展。
莱阳五龙鹅 地理标志原产地特产企业名录
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