彭泽鲫
彭泽鲫 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 彭泽鲫 | 信息汇总编号 | SINOGI01936 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 13363466 | |
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00428 | ||
| 原产地域 | 太泊湖农业综合开发区、太泊湖水产养殖场、彭泽县水产养殖场等共10个养殖单位。 |
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| 品质特征 | 背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鳍条呈青黑色，奇鳍颜色较偶鳍更深，体形长，头短小，吻钝，唇较厚，眼中等大，无须，尾柄高大于眼后头长。营养价值高，富含蛋白质。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
类别：水产产品名称：彭泽鲫证书编号：AGI00428农业部公告号/时间：第1509号（2010.12.15）人文历史简介彭泽鲫具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸，儿童食用健脑益智、促进生长，成人食用体质健壮，老人食用益寿延年，尤其是对产妇催乳和产后体质保健食品。据《彭泽县志》（1986—2000）记载：彭泽鲫是江西省水产科学研究所和九江市水产科学研究所于1983年开始，历时六年七代定向选育得来的地方名优产品，1993年被农业部推选为淡水优良养殖品种。为做大做强彭泽鲫品牌，适时提出实施彭泽鲫产业化工程，并于1997年7月经江西省计划委员会批准立项。该项目于1998年3月正式启动。2005年因彭泽鲫产品优势和名望彭泽县被命名为“中国鲫鱼之乡”。
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