羊楼洞砖茶 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 羊楼洞砖茶 | 信息汇总编号 | SINOGI02067 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2011年第93号 | |
| 原产地域 | 湖北省赤壁市赵李桥镇、新店镇、茶庵岭镇、神山镇、余家桥乡5个乡镇现辖行政区域。 |
||
| 品质特征 | 青砖:砖面光滑,棱角整齐,紧结平整,无斧头(一头厚一头薄),无刀口(一边厚一边薄),无畸形,无松泡。色泽青褐、压印纹理清晰,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。内质香气纯正、且有明显陈香气,并含有发酵菌香,楠竹香与木质香等复合气味感觉。汤色橙红、叶底暗褐。米砖:砖面平整、棱角分明、厚薄一致、图案清晰,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。特级米砖茶乌黑油润,香气纯正、滋味浓醇、汤色深红、叶底红匀。普通米砖茶黑褐稍泛黄,香气平正、滋味尚浓醇、汤色深红、叶底红暗。 |
||
| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
||
| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 老青茶面茶采摘在每年5月中旬后至10月中旬进行,老青茶里茶采摘在每年6月中旬后至11月中旬进行。 |
||

羊楼洞砖茶,湖北省赤壁市特产,中国国家地理标志产品。唐朝以来,羊楼洞“药用黑茶”已小有名气。明朝中期,羊楼洞制茶业相当发达。从明清时期起的200多年间,羊楼洞砖茶远销欧洲多国。清乾隆年间,晋商在羊楼洞开设了茶庄,其中“三玉川”、“巨盛川”两家茶庄,将羊楼洞砖茶大批量卖到了欧洲市场。清末,晋商、粤商,甚至外商云集羊楼洞,200多个茶庄,让这个千年小镇走向了巅峰,也造就了中华老字号“川”牌砖茶。羊楼洞砖茶主要有两种,青砖色泽青褐,表面光滑,紧结平整,内质香气纯正,汤色橙红、叶底暗褐。米砖乌黑油润,香气纯正、滋味浓醇、汤色深红、叶底红匀。2011年06月27日,原国家质检总局批准对“羊楼洞砖茶”实施地理标志产品保护。羊楼洞砖茶主要有青砖茶和米砖茶两种。青砖茶随着时间推移愈陈愈香,愈浓郁,愈纯正,在特定的地域环境条件下存放较长的陈年青砖茶还可有明显的杏仁香气。滋味方面除醇和感觉外有一种粗而不涩,老而不淡,醇厚有回味的大气回甘,余韵持久的“峒韵”。米砖茶成品棱角分明,外形美观,纹面图案清晰秀丽、砖面色泽乌亮,冲泡后汤色深红明亮、香气醇和、滋味醇厚。
羊楼洞砖茶 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
|---|
地理标志特产大全 地理标志原产地特产信息共享平台
版权所有
关于网站
联系我们
地理标志特产保护与发展
京公网安备 11010802042446号 电脑端