
刘伶醉酒 地理标志原产地特产基本信息
地理标志原产地特产 | 刘伶醉酒 | 信息汇总编号 | SINOGI02735 |
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注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2012年第97号 | |
原产地域 | 河北省徐水县现辖行政区域。 |
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品质特征 | 无色或微黄,清澈透明,窖香浓郁,醇厚绵柔,余香悠长,饮后回甜。 |
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成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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地标特产星级 | |||
地标特产类型 | GI | ||
备注 |
魏晋名士刘伶曾不远千里来徐水访好友张华,常饮当地美酒为乐,并流传有“一醉三年方醒”的动人传说,刘伶醉酒因此而得名。金元时期遗存的刘伶醉烧锅遗址,距今已有近千年历史,经考古专家鉴定,为中国目前已知的历史最早的白酒酿造遗址。悠久的酿酒历史承载着灿烂的美酒文化。刘伶醉酒采用优质多粮为原料,以独特古老的老五酿造工艺,于千年国保窖池发酵,地下百年酒海长期陈储,使刘伶醉具有“清澈透明,窖香浓郁,绵甜醇和,酒体浓厚,尾净香长”的典型白酒风格,成为北方浓香型白酒的典型。
刘伶醉酒 地理标志原产地特产企业名录
序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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