巨淀湖鸭蛋
巨淀湖鸭蛋 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 巨淀湖鸭蛋 | 信息汇总编号 | SINOGI03221 |
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| 注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI00924 | |
| 原产地域 | 寿光市境内台头镇牛头镇村及周边镇部分村。 |
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| 品质特征 | 巨淀湖鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，个头均匀。切开后蛋青透明，蛋心呈浅红色。巨淀湖鸭蛋特点是蛋心为浅红色、营养丰富，它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
巨淀湖鸭蛋主要产自于寿光市境内的台头镇牛头镇村及周边镇部分村。境内存养鸭100万余只。地理坐标为:北纬36°41′-37°19′，东经118°32′-119°10′。巨淀湖鸭蛋养殖保护区集中于62个行政村，养殖面积达3000公顷。地势平坦，交通便利。巨淀湖鸭蛋外形美观，个头均匀，蛋壳呈青色，个大，单个约重160克。巨淀湖鸭蛋营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。富含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁以及人体所需的各种氨基酸、微量元素及维生素，容易被人体所吸收，其中蛋白质12.2%100g，脂肪11.6%100g，钙49.9mg/100g，磷2.1*102mg/100g，铁19.0mg/100g。鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、其他鸭蛋都高。
巨淀湖鸭蛋 地理标志原产地特产企业名录
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