饶平狮头鹅
饶平狮头鹅 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 饶平狮头鹅 | 信息汇总编号 | SINOGI03234 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第632号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00938 | ||
| 原产地域 | 广东省饶平县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 原种狮头鹅体型粗大，胸深背宽，体躯轩昂，略呈方形。颌下延至颈部及喙的下部有发达的烟袋状肉垂，前额肉瘤极其发达，呈扁平状；留种二年以上的成熟公鹅左右颊侧均各有一对大、小对称的黑色肉瘤，与前额肉瘤合之称为“五瘤”，正面看上去酷似狮头，故称狮头鹅。鹅喙短阔，色黑，睑皮松驰，有皱纹，眼睑黄色。颈部与背部有象鬃状的棕色羽毛带。蹠、趾为桔红色（俗称“腊样脚”）稍带黑色斑。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
原产广东饶平县浮滨镇，已有两百多年历史。狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。根据饶平县浮滨镇溪楼村村史记载，在明朝嘉靖廿四年（即公元1545年），该村张姓十七房公，利用环村小溪和农副产品，从野生鹅类中选择出体型较大的禽种进行家养驯化、选择，最终繁衍出体壮、颈长、头部长有五个瘤且形极似狮头的“鹅”，后定名为“狮头鹅”。由于狮头鹅体型较大，羽毛艳丽，性情温驯，公鹅叫声宏亮，当地群众视其能兴正祛邪的吉祥之物，故家家户户相继饲养。从此，每年春节期间，当地村民自发带着体型巨大的公、母鹅集中一处，进行竞赛，以体大、瘤也大者为胜为荣。年复一年，终于选育出当今世界上体型最大，具有狮头形状的原种狮头鹅。2001年，饶平县禽畜良种繁育基地主办的“原种狮头鹅大规模扩群养殖技术开发”荣获饶平县农技推广奖特等奖。
饶平狮头鹅 地理标志原产地特产企业名录
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