安茶 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 安茶 | 信息汇总编号 | SINOGI03379 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2013年第190号 | |
| 原产地域 | 安徽省祁门县芦溪乡、溶口乡、平里镇等15个乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 条索紧细、匀整;色泽黑褐油润显毫;香气高长;滋味醇甜;汤色澄黄明亮;叶底嫩匀、黄褐明亮。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||

安茶是以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料,采用露茶、蒸制等特定工作、箬竹叶包装而成,具有独特品质特征的茶叶。安茶又称“软枝茶”明成祖永乐年间(1403---1425)编撰的《祁阊志》中卷第十《物产、木果》云:“茶则有软枝,有芽茶,人亦颇资其利。”明弘治15年(1502)《徽州府志》中就说:“其散茶号茗茶。——又其次者为开园、为软枝、为大号,名虽殊而实则一。”
安茶 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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