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阳山淮山

阳山淮山 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 阳山淮山 信息汇总编号 SINOGI04207
注册登记保护情况 地理标志商标 48050977
地理标志产品 2014年第109号
原产地域

广东省阳山县现辖行政区域。
品质特征

表皮黄褐色，肉质为白色；长圆柱状；肉质组织紧密、细腻、胶质多；松爽可口，味道香甜。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

阳山淮山


阳山淮山表皮分红色淮山和褐色淮山，茎通常带紫红色，肉质雪白久不变色。阳山淮山呈棍棒形，上端较细，有少量吸收根，且细须根较密集，中下部较粗，细须根生长稀疏。切开后肉白、细腻、胶质多，放久肉质白而不变色。煮熟时，有自然清淡的香味，质地适中，口感爽脆。阳山淮山是优质的保健食品，质量特色明显，品质就是与非阳山产地的淮山不一样，相比之下更胜一筹。从色泽来看，阳山淮山表皮有红色和白色，茎通常带紫红色，肉质雪白，久不变色。从外形来看，阳山淮山呈棍棒形，比其他地方的淮山更饱满、更粗大。从口感来看，阳山淮山细腻，胶质多，煮熟时，香味自然清淡，比其他地方的淮山更松脆爽滑，令人回味无穷。从理化指标来看，阳山淮山的总糖为0.46%、脂肪为0.3%，分别高于广西淮山0.16百分点、0.25个百分点，使得阳山淮山更加香甜；阳山淮山的水分为79%，高于广西淮山12.8个百分点；阳山淮山的淀粉为19%，低于广西淮山3.8个百分点，使得阳山淮山口感更加爽脆。独特的品质使阳山淮山美名远扬。2007年，经中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会批准，阳山县被评为“中国淮山之乡”。2009年，阳山淮山被评为“广东人民最喜爱的土特产”之一。2009年12月，阳山淮山被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。独特的品质使阳山淮山成为阳山最有代表性的土特产之一，成为广大游客和消费者的首选。阳山淮山远销珠三角、北京、港澳和东南亚地区，深受消费者青睐，供不应求。

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