木垒羊肉
木垒羊肉 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 木垒羊肉 | 信息汇总编号 | SINOGI05249 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI01732 | |
| 原产地域 | 木垒哈萨克自治县现辖行政区域 |
||
| 品质特征 | 煮熟后的羊肉具有鲜香肥嫩的感官特征。鲜味物质含量高，鲜味浓烈。羊肉香味浓郁，无膻味或仅有少许膻味；肌间脂肪含量多，肥瘦适中，嫩滑爽口。肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面。 |
||
| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
||
| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
木垒羊肉登记保护区域位于新疆昌吉州最东边，木垒县地处天山北麓东段余脉，是古代丝绸之路新北道和草原丝绸之路的交汇处。可利用草场占全县总面积的53%，独特的地理条件和优质的天然牧场，成就了历史沿袭3000多年的四季游牧与季节性舍饲相结合的生产方式。木垒羊以蒿草、沙葱、甘草、麻黄党参、薄荷、枸杞、大黄、柴胡等50多种天然中草药为饲草料，四季饮用天山雪水，民间有“吃的中草药，喝的矿泉水”之称，这也造就了木垒羊肉香味浓郁，无膻味、肥瘦适中、嫩滑爽口的独特风味。全国政协原副主席王恩茂同志到木垒视察时，亲口品尝了木垒烤全羊，称其味道之美，绝无第二。目前，已完成了20万只木垒羊地理标志认证，养殖合作社23家，年出栏量达到300多吨。
木垒羊肉 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
|---|
图片
视频
我的微信
我的网页
原产地直播-
地理标志特产大全 地理标志原产地特产信息共享平台
版权所有 关于网站 联系我们 地理标志特产保护与发展
京公网安备 11010802042446号 电脑端