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马踏湖白莲藕

马踏湖白莲藕 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 马踏湖白莲藕 信息汇总编号 SINOGI05615
注册登记保护情况 地理标志商标 17141217
农产品地理标志 AGI01824
原产地域

山东省桓台县起凤镇华沟、鱼一、鱼二等24个行政村。
品质特征

以中央圆孔为中心，质地细腻，圆润；肉质脆嫩多汁，香甜浓郁，无腐烂、病斑、虫口，无异味。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

马踏湖白莲藕


马踏湖白莲藕是淄博市著名的地方特色蔬菜，它以肉质脆嫩鲜白而闻名。产地集中于桓台县起凤镇马踏湖区。因所开的莲花是白色，称之为“马踏湖白莲藕”。主栽品种选用马踏湖区的优良地方特色品种小粗脖子、大青秸等。这些品种肉质脆嫩鲜白，藕丝少且细，纤维少、品质高，是藕中的佼佼者。马踏湖白莲藕有两个地方品种，小粗脖子和大青秸，母藕节数一般三至四节；外形匀称，藕节整齐。马踏湖白莲藕成熟后，藕身质地细腻，色泽光洁，圆润如玉。

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