
仪陇大山香米 地理标志原产地特产基本信息
地理标志原产地特产 | 仪陇大山香米 | 信息汇总编号 | SINOGI00608 |
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注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2006年第142号 | |
原产地域 | 四川省仪陇县现辖行政区域。 |
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品质特征 | 米粒油润晶莹,呈半透明状;米粒大小均匀,坚实丰满,粒面光滑、完整;米饭馨香浓郁,口感细腻醇正,粘柔粘唇。 |
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成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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地标特产星级 | |||
地标特产类型 | GI | ||
备注 |
仪陇大山香米是中灿米,其米粒油润晶莹,呈半透明状;米粒大小均匀,坚实丰满,粒面光滑、完整;米饭譬香浓郁,口感细腻醇正,粘柔粘唇。煮时和蒸煮后具有持续稳定的清香,外香入鼻,内香入腹,回味悠长;仪陇大山香米精米率70%以上,整精米率65%以上,蛋白质7.8%以上,直链淀粉15.5左右,胶稠度99毫米左右,农药残留量低,香味综合评定指数70以上。
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序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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