黄山毛峰茶 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 黄山毛峰茶 | 信息汇总编号 | SINOGI00061 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 15430153 | |
| 地理标志产品 | 2025年第632号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI02872 | ||
| 原产地域 | 黄山市现辖行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、祁门县、黟县各产茶乡镇。 |
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| 品质特征 | 黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 黄山毛峰(证明商标)、黄山毛峰茶(地理标志产品)。黄山毛峰(农产品地理标志);2025年第632号公告代替原质检总局2002年第114号公告及原质检总局公告2002年第44号。 |
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黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
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| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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