福鼎白茶
福鼎白茶 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 福鼎白茶 | 信息汇总编号 | SINOGI00638 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 4350700/6595730 | |
| 地理标志产品 | 2004年第14号/2005年第8号/2009年第32号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI03160 | ||
| 原产地域 | 福建省福鼎市现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 福鼎大白茶4350700（地理标志证明商标）、福鼎白茶6595730（地理标志证明商标）、福鼎白茶（地理标志产品）。 |
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天宝物华，瑞草白茶，茗分六类，萃乎其拔。白茶是六大茶类之一，制作过程不炒不揉，属于微发酵茶，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”。福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。福鼎白茶获得地理标志保护国家公告号为国家质量监督检验检疫总局2009年第32号；保护范围为福鼎白茶地理标志产品保护范围为福建省福鼎市现辖行政区域；产品标准名称为DB35/T1076-2010。
福鼎白茶 地理标志原产地特产企业名录
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