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宜都梓油

宜都梓油 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 宜都梓油 信息汇总编号 SINOGI06695
注册登记保护情况 地理标志商标 19423167
原产地域

宜都市所辖全境，即陆城街道办事处、红花套镇、高坝洲镇、聂家河镇、松木坪镇、枝城镇、姚家店镇、五眼泉镇、王家畈镇、潘家湾土家族乡。
品质特征

成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

宜都梓油


梓油亦称“青油”、“桕籽油”。由乌桕籽仁制得的一种干性油，为中国特产。主要成分为亚油酸、亚麻酸和油酸的甘油酯。一般用以制油漆、油墨等。梓油含有毒素，不宜食用。梓油含有毒素，不宜食用。可以代替桐油和亚麻籽油用于制造油漆，也可用以制造润滑油、涂料、油墨等。乌桕籽盛产于长江流域及其以南地区。乌桕籽由桕白、梓壳和梓仁三部分组成。桕白和梓仁中都含有大量油脂，是常用的一种植物油源。从梓仁中榨出的油是棕红色的液体，叫做梓油。梓仁含油60~63%，所以在脱壳后进行轧胚时，应注意控制胚的厚度，以出现渗出油斑为度。脱壳，风选后的梓仁先经过加热软化，使其温度达60~65℃，水分达4%，再经双辊筒轧胚机轧薄，而后经蒸炒后入榨。土榨的入榨水分为11~12%，温度105℃，最好采用二次压榨的工艺。机榨梓仁时，料胚开始蒸炒的水分应调节至11~12%，经过120分钟，入榨的胚温度达115~120℃，水分为1.4~1.8%。如果螺旋榨油机的榨膛压力不能升高，即料胚在榨膛中打滑，则应在梓仁中掺入一部分梓壳。

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