建宁通心白莲
建宁通心白莲 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 建宁通心白莲 | 信息汇总编号 | SINOGI00072 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 1607998 | |
| 地理标志产品 | 2002年第64号/2006年第47号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI02287 | ||
| 原产地域 | 三明市建宁县濉溪镇、溪口镇、里心镇等9个乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观；易煮熟、久煮不散；汤色清、味香浓、清甜细腻可口。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 建宁通心白莲（地理标志证明商标）、建莲（建宁白莲）（地理标志产品）。 |
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建宁通心白莲是建宁县传统名产，始于五代梁龙德初，已有千年种植历史，清时闻名遐迩“为吾国第一”朝廷贡莲；《红楼梦》中有：引用建莲七粒去心、建莲红枣汤；现为国宴佳肴，2017年厦门金砖指定产品；建宁通心白莲传统制作工艺为福建省非物质文化遗产；“建宁通心白莲”今称建莲，外形为圆形、卵圆形，表皮呈淡黄白色，其洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口，营养丰富，被誉为“莲中极品”；近年来实施农产品地理标志的登记和保护，不仅对提升建宁通心白莲在国内外的品牌声誉十分重要，而且对做强做大建莲产业，提高产品质量，打造优质品牌，保护产业增加农民收入具有现实意义。
建宁通心白莲 地理标志原产地特产企业名录
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