陈集山药
陈集山药 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 陈集山药 | 信息汇总编号 | SINOGI00863 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2008年第146号 | |
| 原产地域 | 山东省定陶县陈集镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 西施种子：稀短，圆直，浅黄，硬实，面、甜、香、爽；鸡皮糙：稠长，顺直，棕黄有鸡皮毛囊状点，坚实，面、沙、香、绵。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
陈集山药函括西施种子、鸡皮糙两个品种。体形修长，圆润、顺直；断面肉质细腻、洁白，富含营养的黏液汁、稠而黏，可扯出屡屡银丝；质地硬实如铁棍，久煮质不散，形不变；口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体.“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。当年西施随范圣弃官经商，定居陶丘(今定陶)时，引种的山药，，产品如人美，品质似人品。大概美丽的西子也不会想到：时空经历了2400多个轮回，当年为一己之好，引种的山药，如今仍在第二故乡传承种植，仍在涵养着一方百姓，调养人们的智慧、魄体。陈集山药尽管传承千年质优味美，但由于受传统保守思想等多种因素的影响，生产、销售一直处于封闭、半封闭状态。特别是西施种子山药，直到1979年仍在沿承独门种植的传统。一个濒临灭绝的千年优质品种，越发显得神密而珍贵。
陈集山药 地理标志原产地特产企业名录
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