南川方竹笋
南川方竹笋 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 南川方竹笋 | 信息汇总编号 | SINOGI00896 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 8323837 | |
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI03402 | ||
| 原产地域 | 重庆市南川区现辖行政区域 |
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| 品质特征 | 南川方竹笋略呈方形，触摸有棱角感，笋无刺毛，笋肉丰腺，呈黄色或黄白色，肉质脆嫩，笋有光泽不菱蔫；具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 南川方竹笋（地理标志产品）；国家知识产权局2025年第640号公告代替原质检总局2008年第104号公告中“五、南川方竹笋”及“附件5.南川方竹笋质量技术要求”。 |
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长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。堪称世界一绝、中国独有的南川金佛山方竹笋，吸大自然之灵气而长成，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球，被称为“竹笋之冠”、“笋中之王”。南川方竹笋以金佛山方竹笋为原料，用传统工艺加工制成，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋有光泽不萎蔫，具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质，受历代美食家所亲。
南川方竹笋 地理标志原产地特产企业名录
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