德源大蒜
德源大蒜 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 德源大蒜 | 信息汇总编号 | SINOGI09029 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2021年第401号 | |
| 原产地域 | 四川省成都市郫都区德源街道、红光镇、安德镇、唐昌镇、唐元镇、古城镇、三道堰镇、花园镇、友爱镇共9个街道、镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 以独头蒜为主、大瓣蒜为辅，蒜味浓郁。独头蒜紫皮圆润。大瓣蒜蒜头外形规整，外包灰白色或淡棕色干膜质鳞被，实心、扁平、线状披针形，基部呈鞘状。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
大邑榨菜”依托地方优势，继承了“三腌三榨”的传统腌制工艺，集合现代科学管理技术进行生产，以“邑丰牌”大邑榨菜具有较高的知名度，曾先后荣获“四川名牌产品”称号、成都市农业产业化经营“市其色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆的独特风格，使大邑榨菜干湿合度，咸淡适口，鲜香脆嫩，荤素均宜，食用极便，这是大邑榨菜在特定环境和区域中所形成的必然结果，在酱腌菜行业中独树一帜。获省级重点龙头企业”，“首届中国成都国际农业博览会金奖”、第四届中国四川泡菜国际展销会组委会“四川泡菜包装创意奖”等荣誉。
德源大蒜 地理标志原产地特产企业名录
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