木垒鹰嘴豆
木垒鹰嘴豆 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 木垒鹰嘴豆 | 信息汇总编号 | SINOGI00930 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2008年第15号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00526 | ||
| 原产地域 | 木垒哈萨克自治县境内英格堡乡、西吉尔镇、东城镇、照壁山乡、白杨河乡、木垒镇、新户乡、良种场、克热克库都克牧场、大南沟乌孜别克乡现辖行政辖区内山旱地。 |
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| 品质特征 | 木垒鹰嘴豆在植物学上分为迪西型和卡布里型两种类型，木垒鹰嘴豆属迪西型，籽粒体形较小，种皮为黄褐色，外形似鹰头，顶端具喙，籽粒表面不光滑，半起皱有棱；而卡布里型籽粒较大，近圆形，种皮为乳白色，外形也似鹰头，顶端具喙，籽粒表面光滑无皱。木垒鹰嘴豆富含氨基酸、微量元素及多种矿物质。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
木垒哈萨克自治县是“鹰嘴豆之乡”，全国最大的有机鹰嘴豆种植基地；种植历史悠久，自有木垒历史以来就有种植，据《木垒哈萨克自治县县志》记载准葛尔叛乱平息以后，清政府开始在新疆大规模屯田，清乾隆二十六年（公元1716年），清政府以“木垒土沃泉滋”决定“募人大开阡陌”。此后，汉族人民成批自内地移居木垒屯田耕地，木垒便成为新疆早期的主要屯田地区，因地域特征，当时粮食作物主要为小麦、豌豆、谷、糜、桃豆（又叫木垒鹰嘴豆），这是木垒鹰嘴豆种植的最早记载。当时桃豆的种植，主要是住在沿山一带的农民在田间地头，瘠薄土地上有少量的种植，一是作为防荒、充饥；二是自种、自炒、食用，作为一种粮食的补给，如今木垒鹰嘴豆总面积已达30万亩。木垒鹰嘴豆在医药方面的应用已有悠久的历史，维吾尔医用约有2000年的历史。在独特的条件下生产的木垒鹰嘴豆具有色正、味纯、而且含糖量底，含有丰富的微量元素，高于大部分豆类。具有降低血糖，补中益气，调理温性，开通阻滞的铁效功效；中医认为木垒鹰嘴豆味甘、平、无毒、有补中益气，温肾壮阳，主消渴、解血毒、润肺止咳、强身健体、增强免疫力等作用。尤其对糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病、肺病、消化不良、皮肤疾病等军有很好的食疗作用。据美国、俄罗斯、印度、土耳其等国家对木垒鹰嘴豆进行大量研究表明，木垒鹰嘴豆、大豆、绿豆等在蛋白质功效比值，生物价和消化率等指标上，木垒鹰嘴豆为最高，所以木垒鹰嘴豆作为营养食品具有较大发展潜力。
木垒鹰嘴豆 地理标志原产地特产企业名录
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