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巴音布鲁克蘑菇

巴音布鲁克蘑菇 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 巴音布鲁克蘑菇 信息汇总编号 SINOGI02730
注册登记保护情况 农产品地理标志 AGI00833
原产地域

和静县巴音郭愣乡、巴音布鲁克镇、额勒再特乌鲁乡、巩乃斯乡、巴仑台镇、阿拉沟乡六个乡(镇)21个村。

品质特征

巴音布鲁克蘑菇以丁字菇为主。它是口蘑的代表种,也是口蘑中的上品。丁字菇幼时半球形,白色光滑,边缘内卷。未开伞、外形完整、形似丁字的幼蘑,被称“丁字蘑菇”。丁字菇开伞平展,白色,表面平滑,菌肉白色肥厚细密,菌褶白色、绸密、弯生、不等长。菌柄中生,内实,基部稍膨大,白色,孢子卵白色,光滑,椭圆形。已开伞的丁字蘑菇子实体被称为“片蘑”。白蘑不仅具有食用价值,而且具有一定的药用价值。在中医学中认为白蘑性平,味甘,具有空肠宜气,散热血,解毒的功效,主治小儿麻疹欲出不出,烦燥不安的病症。

成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

巴音布鲁克蘑菇


“巴音布鲁克”蒙古语意为“富饶的泉水”,巴音布鲁克蘑菇主要生长在美丽巴音布鲁克草原上,产地环境独特,生产区土壤肥沃、有机质丰富,昼夜温差大,水源充足,主要来自于天上雪水,水质良好、空气质量优良无污染。巴音布鲁克蘑菇色白质嫩、鲜美浓香,含粗蛋白33%,富含各种氨基酸,总量达26.6.0%,营养丰富,口味独特,不仅具有食用价值,而且具有一定的药用价值。因其口感好,营养价值高,产品远销全国各地,成为高档酒店的风味特色食品及馈赠亲友的佳品。

巴音布鲁克蘑菇 地理标志原产地特产企业名录

序号 企业 信息平台开启

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