务川白山羊 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 务川白山羊 | 信息汇总编号 | SINOGI04877 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2015年第44号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI02360 | ||
| 原产地域 | 务川县所辖行政区内十五个乡镇。 |
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| 品质特征 | 毛以白色为主,少部分为黑色、褐色及麻花色等。部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点。全身为短粗毛,极少数全身和四肢着生长毛。皮肤为白色。头大小适中、呈倒三角形,额宽平,公羊额上有卷毛,鼻梁平直,耳大小适中、平伸,颌下有髯。多数羊有角、呈褐色,角扁平或半圆,从后上方向外微弯,呈镰刀形。公羊角粗壮,母羊角纤细。公羊颈部短粗,母羊颈部细长,少数羊颈下有1对肉垂。胸深,肋骨开张,背腰平直,后躯比前躯高,尻斜。四肢端正、粗短,蹄质坚实、蹄色蜡黄。体质结实,结构匀称,体格中等。四肢粗短,具有良好的肉用体形。羊肉呈鲜红色,肉质细嫩,口感鲜美,有清香味,膻味轻,汤汁鲜淳透亮,皮脆而糯。其肉质营养丰富。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
务川白山羊 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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